Frango de Panela que Vai Fazer Você Repetir Sem Parar: Rápido, Prático e Super Saboroso

Se você está procurando uma receita para aqueles dias em que quer algo gostoso, caseiro e sem complicação, chegou ao lugar certo. Hoje vou te mostrar como preparar um frango de panela que, além de fácil, fica suculento, cheio de sabor e é perfeito para o dia a dia. Você vai ver que, com alguns ingredientes simples e o tempero certo, dá para transformar aquele peito de frango básico em uma refeição digna de restaurante.

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Fica comigo que vou contar todos os detalhes para o seu almoço ou jantar ficarem incríveis, sem aquele sofrimento de perder muito tempo na cozinha. Essa receita é daquelas que todo mundo amarra e que sempre sobra para o dia seguinte – mas na sua casa, pode apostar que vai sumir rapidinho!

Ingredientes do Frango de Panela

• 500g de peito de frango cortado em cubos ou tiras
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 tomates maduros picados
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara de água quente
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde (salsa e cebolinha) a gosto
• 1 folha de louro (opcional)
• 1 colher de chá de páprica doce ou defumada (opcional)

Esses itens são bem simples e provavelmente você já tem na sua cozinha. Estou trazendo ingredientes comuns, que vão garantir um frango de panela suculento e cheio de sabor. O preparo leva cerca de 30 a 40 minutos, perfeito para um almoço rápido e gostoso ou um jantar mais descomplicado. Vamos direto ao passo a passo?

Modo de Preparo da Receita

Antes de tudo, aqueça o óleo ou azeite na panela em fogo médio. Quando estiver bem quente, coloque a cebola picada e refogue até ela ficar transparente. Em seguida, junte o alho amassado e mexa por mais uns 2 minutinhos, tomando cuidado para não queimar.

Depois, adicione o frango cortado em cubos ou tiras e tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue mexendo de vez em quando até que ele fique branquinho por fora, sem estar totalmente cozido. Esse processo ajuda o frango a pegar aquele sabor gostoso do tempero.

Agora é hora de colocar os tomates picados, o pimentão, o louro e a páprica, se for usar. Misture tudo muito bem para que os ingredientes se combinem. Depois, acrescente a água quente, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos. O ideal é mexer de vez em quando para o fundo não queimar.

Quando o frango estiver bem macio e o molho tiver reduzido um pouco, prove para ajustar o sal e a pimenta, se necessário. Para finalizar, desligue o fogo e polvilhe o cheiro-verde por cima. Sirva com arroz branco, uma saladinha ou o acompanhamento que você preferir.

Se você tiver alguma restrição alimentar ou simplesmente preferir uma versão mais leve e saudável dessa receita, também preparei uma opção fitness para você. Assim, ninguém fica de fora dessa gostosura.

Frango de Panela Versão Fitness: Leve e Cheio de Sabor

• 500g de peito de frango sem pele, cortado em cubos ou tiras
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• 1 cebola roxa pequena picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 200ml de caldo de legumes caseiro (ou água)
• Sal rosa do Himalaia e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde (salsa e cebolinha) fresco a gosto
• 1 colher de chá de cúrcuma
• Suco de 1/2 limão

No modo fitness, substituí o óleo comum pelo azeite extra virgem, usei caldo de legumes caseiro para um toque saudável e reduzi um pouco a quantidade de líquido para deixar o molho mais leve. Além disso, o uso da cúrcuma dá um sabor especial e ainda uma cor linda à receita, além dos benefícios para a saúde.

O preparo é semelhante: refogue cebola e alho no azeite, adicione o frango, deixe dourar, depois o tomate, pimentão, temperos e caldo de legumes. Cozinhe tampe por 20 minutos até o frango ficar macio. Finalize com cheiro-verde e o suco de limão para dar frescor.

Essa versão é ideal para quem está cuidando da alimentação sem abrir mão do sabor e vem ganhando cada vez mais espaço na cozinha de quem quer saúde e praticidade.

Além de preparar essa delícia para sua família e amigos, você já pensou em transformar o frango de panela em uma oportunidade de lucro? Muitas pessoas têm conseguido uma renda extra – ou até uma renda mensal completa – vendendo marmitas caseiras para vizinhos, familiares ou colegas do trabalho.

Para quem quer começar, o segredo está em montar um cardápio simples, com receitas como essa que agrada todo mundo, cuidar da apresentação e, principalmente, divulgar nas redes sociais e boca a boca. Você pode investir em embalagens práticas, montar combos com acompanhamentos e garantir um serviço de entrega rápida. Com uma média de 15 a 20 marmitas vendidas por dia a preços competitivos, dá para gerar uma receita mensal de 3 a 5 mil reais, dependendo da sua região e da quantidade de clientes.

Além disso, é possível prestar serviço para eventos, reuniões empresariais e até para pequenos comércios que buscam fornecedores locais. Vale lembrar que um bom atendimento e qualidade na entrega são diferenciais que ajudam a fidelizar o cliente. Você pode começar devagar, testando o produto com quem conhece, ajustando o tempero, os preços e o tempo de preparo até se sentir confiante para ampliar as vendas.

Conclusão

O frango de panela é uma daquelas receitas que nunca decepciona e que se tornou um clássico da cozinha brasileira por sua simplicidade e sabor. Com poucos ingredientes, você prepara uma refeição acolhedora, nutritiva e que agrada a todos.

Seja na versão tradicional ou na fitness, essa receita pode ser seu curinga para o dia a dia, para impressionar nos encontros ou até para entrar no mundo do empreendedorismo culinário. Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia!