Torta Cremosa de Batata com Frango: Receita Completa, Fácil e Irresistível

A torta cremosa de batata com frango é aquele tipo de prato que conquista pela textura macia, pelo recheio saboroso e pela praticidade. É perfeita para o almoço, jantar ou até para receber visitas com algo simples, barato e delicioso. Feita com ingredientes acessíveis e modo de preparo fácil, essa torta combina purê cremoso, frango temperado e um gratinado irresistível. Aqui você encontra a receita completa com mais de 600 palavras, ideal para postar diretamente no WordPress com qualidade e otimização.

O que é a Torta Cremosa de Batata com Frango

A torta cremosa de batata com frango é uma receita que lembra um escondidinho, mas com textura mais leve e cremosa. A base é feita com purê de batata enriquecido com creme de leite, enquanto o recheio leva frango desfiado e bem temperado. O resultado é um prato encorpado, nutritivo e que agrada tanto adultos quanto crianças.

Ingredientes

Para a base de batata

• 1 kg de batatas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Para o recheio de frango

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Para a montagem

• Muçarela ralada ou fatiada
• Parmesão ralado (opcional)

Como Preparar a Base de Batata

Comece descascando as batatas e cortando em cubos médios. Leve para cozinhar em água com sal até ficarem bem macias, o que deve levar cerca de 20 minutos. Escorra toda a água e amasse as batatas ainda quentes. Acrescente a manteiga, o creme de leite, o sal e a pimenta. Misture até formar um purê cremoso e liso. Se quiser uma textura ainda mais leve, adicione um pouco de leite, mas sem exagerar para não deixar o purê líquido demais.

Como Preparar o Recheio de Frango

Em uma panela aquecida com azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Acrescente o tomate e mexa até começar a desmanchar. Adicione o frango desfiado, o extrato de tomate e o molho de tomate. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos para apurar o sabor. Tempere com sal e pimenta, ajuste conforme seu gosto e finalize com cheiro-verde picado. Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso para garantir a textura cremosa do recheio.

Montagem da Torta

Com a base e o recheio prontos, a montagem é rápida. Em um refratário untado, coloque uma camada generosa de purê de batata. Em seguida, distribua o recheio de frango uniformemente. Cubra com o restante do purê, alisando bem a superfície. Finalize com muçarela e, se desejar, parmesão ralado para ficar mais gratinado.

Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.

Dicas para uma Torta Ainda Mais Cremosa

• Utilize batatas do tipo Asterix (as rosadas), que deixam o purê mais firme e cremoso.
• O requeijão pode ser substituído por cream cheese, tornando o recheio mais encorpado.
• Se quiser mais sabor, acrescente milho verde ou ervilha ao frango.
• Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por creme culinário light.
• Deixe o purê mais firme na camada inferior e mais cremoso por cima, garantindo equilíbrio de textura.

Variações da Receita

A torta cremosa de batata com frango aceita diversas adaptações. Uma variação interessante é substituir o frango por carne moída, ficando uma torta de batata à bolonhesa. Outra opção é usar carne-seca desfiada, deixando o prato ainda mais especial. Também é possível adicionar queijo entre as camadas para obter um efeito de recheio puxando.

Para quem prefere vegetarianas, basta substituir o frango por legumes refogados como abobrinha, cenoura, milho e brócolis.

Como Servir a Torta de Batata com Frango

Essa torta pode ser servida como prato principal acompanhada de uma salada verde ou arroz branco. Em festas e encontros, ela funciona muito bem como opção salgada no buffet. Também é ótima para marmitas, pois se mantém cremosa mesmo após reaquecida.

Armazenamento e Conservação

Depois de fria, mantenha a torta na geladeira por até 3 dias. Para congelar, coloque partes individuais em potes ou saquinhos. Ela pode ser congelada por até 90 dias. Na hora de consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas até ficar quente e cremosa novamente.

Conclusão

A torta cremosa de batata com frango é uma receita completa, saborosa e perfeita para o dia a dia. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue criar uma refeição reconfortante, cremosa e irresistível. Ideal para famílias grandes, eventos ou aquele jantar especial. Se quiser, posso criar a versão curta para WhatsApp, uma descrição chamativa para blog ou a imagem da receita para seu artigo.